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湛江是广东省地级市，古称广州湾，地处广东西南部沿海，雷州半岛东北部，是粤西中心城市，北部湾城市群重要节点。湛江湖光岩、硇洲岛、金沙湾等彰显火山与滨海风貌，海洋产业发达。全市下辖4个区、2个县、3个县级市，总面积13263平方千米，常住人口约710万。湛江临港产业、海洋渔业、文旅产业突出，白切鸡、炭烧生蚝、沙虫粥是当地特色，粤菜融合雷州风味，鲜爽咸香。