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呼和浩特是内蒙古自治区首府，别称青城，地处内蒙古中部大青山南侧，黄河以北，是内蒙古政治、经济、文化中心。作为北方沿边重要中心城市，呼和浩特融合蒙古族与汉族文化，昭君博物院、大召寺、伊斯兰风情街等景点展现多元风貌，那达慕大会是重要民俗活动。全市下辖4个区、4个县、1个旗，总面积17224平方千米，常住人口约350万。呼和浩特支柱产业包括能源、化工、乳制品加工，伊利、蒙牛总部坐落于此，被誉为“中国乳都”，手把肉、烤羊腿、奶皮子等蒙古族美食是饮食代表。